Tıbbi adaçayı

Arıcılık değeri

Doğal yayılışı Balkanların Adriyatik kıyıları olan, dünyada tıbbi ve mutfak bitkisi olarak yaygın yetiştirilen bir çalıdır. Hırvatistan, Bosna-Hersek ve Karadağ'ın kireçtaşı yamaçlarında geniş topluluklar oluşturur ve buralarda düzenli tek çiçek balı alınır. Nektarı iyi, polen katkısı ortadır.

Çiçeklenme

Mavi-mor çiçekleri mayıs-temmuz arasında, yaklaşık bir ay açar. Ilık ve nemli havada salgı yüksektir; bora gibi kuru ve soğuk rüzgârlar akımı kesebilir.

Bal ve polen

Adaçayı balı açık amber renkli, hafif bitkisel kokulu ve dengeli tatlıdır; yavaş kristalleşir ve uzun süre akışkan kalabilir. Polen analizinde Salvia poleni genellikle düşük oranda görünür, bu nedenle bal tanımında duyusal özellikler önem taşır.

Arıcıya not

Türkiye'de doğal olarak bulunmaz; Anadolu'da adaçayı denince çoğunlukla Salvia fruticosa anlaşılır. Bahçe ve tarlada yetiştirildiğinde, yaprak hasadını çiçeklenmeden önce ya da sonra yapmak arıya çiçek bırakır.