











Rüzgârla tozlaşan, nektarsız bir tahıl; arılar sabah erken saatlerde polenini toplar, yer yer üzerindeki yaprak biti salgısı da alınır.
Sorgum nektar salgılamaz; değeri polendir. Başaktaki çiçekler sabahın erken saatlerinde polen döker ve arılar bu kısa süreyi yakalamak için tarlaya yoğun gelir. Yaz ortasında başka polen kaynağının azaldığı sıcak bölgelerde kovana belirgin katkı sağlar.
Temmuz-eylül arasında açar; bir başak tepeden aşağı doğru 5-10 gün içinde çiçeklenir. Tarladaki çeşit ve ekim zamanı farkı, polen dönemini birkaç haftaya yayar.
Çiçek balı yoktur. Bazı bölgelerde sorgum yaprak biti yoğun salgı bırakır ve arılar bunu toplar; bu salgı kovana kalitesi değişken bir bal olarak girebilir. Polen yükü sarıdır.
Yaprak biti ve sap kurdu için yapılan ilaçlamalar, polen toplayan arıları doğrudan etkiler. Tarla sahibiyle ilaçlama zamanını konuşmak ve sabah saatlerinde ilaçlama yapılmamasını istemek önemlidir.