Kordoba'nın arılarını ve çiçeklerini incelemeye hayatını adadı ve bal çeşitlerini sınıflandırmada öncüdür

Claudio Jaroszewski, San Marcos Sierras'ta yaşıyor ve 15 yıl önce 20'den fazla ağaç türünün bulunduğu yerli bir ormanda tematik bir park açtı. Burada okullara ücretsiz eğitim veriyor. 4 binden fazla kovanı var ve bu ham maddeden organik bal, likörler ve kremler üretiyor. Claudio'nun hikayesi, arıcılığa olan adanmışlığı etrafında dönüyor: “30 yıl önce göçebe arıcılığa başladım ve burada, San Marco Sierra'da yerleştim çünkü bal üretmek için en iyi yer burası.”