Balparmak: Türk Çam Balı coğrafi işaretle tescillendi

Balparmak’ın Muğla’da gerçekleştirdiği “Çam Balı Hasadı” etkinliğinde, Türk Çam Balı’nın coğrafi işaret tescili ve ihracatını kolaylaştıran yeni C4 analiz metodu tanıtıldı. Türkiye’ye özgü salgı balı türlerinden biri olan çam balı, dünyadaki toplam üretimin yaklaşık yüzde 92’siyle Ege kıyılarındaki kızılçam ormanlarında üretiliyor. Anadolu arısının Muğla ekotipi tarafından üretilen bu özel bal, hem üretim hacmi hem de ticari değeriyle ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Uzmanlar, Türk Çam Balı’nın içerdiği doğal bileşenler sayesinde tıbbi bal kategorisine aday olduğunu ve Manuka balına rakip olabilecek potansiyel taşıdığını belirtiyor.