Özvatan Çiçek Balı, Türkiye'de Öne Çıkıyor

Kayseri'nin Özvatan ilçesinde üretilen coğrafi işaretli çiçek balı, endemik bitkilerin zengin aromasıyla dikkat çekiyor. 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen bu bal, Türkiye genelinde ilgi görüyor. Özvatan'daki 1500 rakımlı Kağnı Tepesi'nde arıcılık yapan üreticiler, ayı saldırılarına karşı elektrikli tel örgü ile korunan alanlarda hasada başladı. Sabah erken saatlerde kovanları kontrol eden arıcılar, arıların su ihtiyacını karşılayarak bal dolu petekleri topluyor.