Kapadokya'da Eşsiz Kalitede Bal Hasadı Yapıldı

Nevşehir'de, endemik bitki çeşitliliği ile zengin olan Kapadokya'da 2026 bal hasadı başladı. Ürgüp'ün Boyalı köyünde arıcılık yapan Mehmet Kömürcü, bu yıl rekoltenin yağışlar nedeniyle yüzde 35 düştüğünü, ancak balın kalite ve aroma açısından son 10 yılın en özel dönemlerinden birini yaşadıklarını belirtti.

Kömürcü, ilk bal hasadını 25 Temmuz 2026'da gerçekleştirdiklerini ve yağışların ardından güçlü kolonilerin hızla bal üretimine devam ettiğini ifade etti. Bu yıl bal akımının temmuz sonuna kadar sürdüğünü, peteklerin yarısının hasat edildiğini, diğer yarısının ise kovanlarda kaldığını aktardı.