Bayburt'ta Coğrafi İşaretli Bal ve Organik Arıcılık Turizme Kazandırılacak

Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı, 2026 Yılı Teknik Destek Programı çerçevesinde 'Bayburt Bal Atlası' projesini hayata geçirerek Bayburt'un coğrafi işaretli balını ve organik arıcılık potansiyelini turizme kazandırmayı planlıyor.

Proje, coğrafi işaretli Bayburt balının yanı sıra yüksek rakımlı bölgelerde yetişen endemik bitkilerin gastronomi turizmine entegre edilmesini amaçlıyor. Ayrıca, bölgenin zengin arıcılık kültürü ve bitki çeşitliliğini tanıtacak bir film hazırlanacak.

Bu film ile arıcılık, gastronomi, kültür ve ekoturizmi birleştiren yeni turizm rotaları oluşturulması hedefleniyor. Bayburt balının, yerel bir ürün olmanın ötesinde, bölgesel bir değer olarak gastronomi ve doğa turizmi ile sunulması planlanıyor.