Nevşehir'de Hobi Olarak Başlayan Arıcılık, Kapadokya Balı Markası Oldu

Nevşehir'de Mehmet Kömürcü, 136 kovanla yılda yaklaşık 600 kilo bal üreterek Kapadokya Hodul Balı markasıyla yurtdışında talep görüyor. 62 yaşındaki Kömürcü, çocukluğunda dedesinden öğrendiği arıcılığı zamanla geliştirerek önemli bir üretim faaliyetine dönüştürdü.

Kömürcü, Ürgüp ilçesindeki Boyalı köyü yakınlarındaki Hodul Dağı eteklerinde bal üretimi yapıyor. Dedesinin bahçesindeki arı kovanlarıyla ilgilenerek bu alana merak saran Kömürcü, bölgedeki zengin bitki örtüsünün bal kalitesine katkı sağladığını belirterek Kapadokya Hodul Balı markasını tescil ettirdi.

Hodul Dağı'nın endemik bitki çeşitliliği hakkında okuduğu bir makale sonrası hobi amaçlı bal üretmeye başlayan Kömürcü, laboratuvar analizlerinin ardından ürünlerine talep gelmesiyle kovan sayısını artırdı.