Kapadokya'da 136 kovanla arıcılık geleneği devam ediyor.

Mehmet Kömürcü, Kapadokya'da 136 kovanla arıcılık yaparak 'Kapadokya Hodul Balı' markasını oluşturdu. Bal üretimi ve yerel bitki çeşitliliği hakkında önemli bilgiler paylaştı. Çocukluğunda dedesinden öğrendiği arıcılığı hobi olarak sürdürerek bu kovan sayısına ulaştı ve bölgenin zenginliğini bal markasına dönüştürdü.

62 yaşındaki Kömürcü, İl Sağlık Müdürlüğü Gıda Kontrol Şubesinde çalışıyor ve mesai sonrası Boyalı köyü yakınlarındaki Hodul Dağı eteklerindeki kovanlarla ilgileniyor. Dedesinin bahçesindeki kovanlarla büyüyen Kömürcü, hobi amaçlı olarak bu işe başladı ve ürünlerini "Kapadokya Hodul Balı" adıyla tescil ettirdi. Hodul Dağı'nın endemik bitki çeşitliliğini keşfettikten sonra ailesi için bal üretmeye karar verdi.