Belarmino Álvarez, 63 yaşında, emekliliğe yaklaşırken 400 kolmenin devrini yapacak

Belarmino Álvarez, 63 yaşında, emekliliğe yaklaşırken 400 kolmenin devrini yapacak. Apiciliği bırakmayacak; Cuyences'teki okul apiaryasında eğitim vermeye devam edecek. San Cipriano de Pando'daki işletmesi, Jacobo Soria'ya geçecek. Soria, Belarmino ile yıllar önce Arjantin'de tanıştı ve apicilik eğitimi aldı. Belarmino, emekliliğini düşündüğünde Soria'yı arayarak devretmek istediğini belirtti.

Belarmino, apiciliğe aile geleneği ile başladı. Dedesi ve amcası bu işi yapıyordu. Amcası vefat edince, Belarmino devraldı. Şu anda 400 kolmesi var, bu kış 300'e düşeceğini tahmin ediyor. Bu yıl 4,5 ton bal üretimi gerçekleştirdi.