Arıcılar, çiçeklerden elde ettikleri balı topluyor.

Tunceli, zengin florası ve endemik bitki çeşitliliği ile dikkat çekiyor ve bal sağım sezonu başladı. Türkiye'nin önemli arıcılık merkezlerinden biri olan bu ilde, arıcılar ilkbaharda yüksek rakımlı ve çiçek çeşitliliği bol alanlara yönelerek kovanlarına döndü. Arılar, bölgedeki yabani çiçeklerin yüksek polen değerleri sayesinde kendine has bir bal üretiyor.

Bal sağım sezonunun açılmasıyla üreticiler, kovanlardaki petekleri dikkatlice toplamaya başladı. Toplanan petekler sağım merkezlerine taşınırken, arıcılar da uzun süren emeklerinin karşılığını almaya başladı. Tunceli'de üretilen balın yüksek prolin değeri ve zengin aroması dikkat çekiyor.