52. Uluslararası Pçelilik Fuarı, Taşmajdan'da düzenlendi ve burada bal fiyatları hakkında…

52. Uluslararası Pçelilik Fuarı, Taşmajdan'da düzenlendi ve burada bal fiyatları hakkında bilgi alındı. Üreticiler, hangi bal türlerini önerdiklerini ve gerçek balın nasıl anlaşılacağını paylaştı. Fuar alanında, pazarın aksine, sahte balın yer almadığına dair güvence verildi. Ancak, tüketici hareketinin verilerine göre, marketlerdeki 25 bal örneğinden 22'sinin sahte olduğu belirlendi.

Gerçek balın ilk göstergesi kristalizasyon. Pçelar, balın yoğunluğuna ve yapısına dikkat edilmesi gerektiğini, gerçek balda ipliklerin kesilmeden düşmesi gerektiğini belirtti. Tecrübeli alıcılar, güvenilir pçelarından bal almanın önemini vurguladı. Bazı ziyaretçiler, Türk balını dünyanın diğer ucuna taşırken, Avustralyalı misafirler de Türk balının tadını övdü.