Opatla'da Efigenia Pulido, özel kahve üretimini sürdürüyor ve melipona arılarıyla birlikte…

Opatla'da Efigenia Pulido, özel kahve üretimini sürdürüyor ve melipona arılarıyla birlikte virgin bal üretimi yaparak ailesinin geleneklerini bir yaşam projesine dönüştürüyor. Efigenia Pulido Ramos, Veracruz'un Altas Montañas bölgesindeki bu kırsal toplulukta, kahve yetiştiriciliği konusunda edindiği bilgileri bir girişime dönüştürdü.

Yıllar içinde, sürdürülebilir ve özel kahve üretimine yönelerek ekolojik tarım uygulamaları benimsedi. Ailesi, gölge ağaçlarını koruyarak ve çiftliklerindeki tür çeşitliliğini sürdürerek ekosistemi dengelemeye çalışıyor. Çocukları, tarım, agroindüstri ve kahve ile ilgili alanlarda eğitim alarak üretim sürecinin her aşmasına dahil oldular.