14 Ekim'de Brüksel, Ulusal Hayvancılık Kalite Sistemi (Sqnz) kapsamında ilk ulusal sektör…

14 Ekim'de Brüksel, Ulusal Hayvancılık Kalite Sistemi (Sqnz) kapsamında ilk ulusal sektör standardı olan "Sertifikalı Kalite Bal" yönetmeliğinin incelemesini tamamlayacak. 22 Nisan 2026'da Resmi Gazete'de yayımlanan ve Avrupa Komisyonu'na bildirilen standart, pastörizasyon olmamasını, sadece santrifüjle ekstraksiyonu, %17'nin altında nem oranını ve tedarik zinciri boyunca tam izlenebilirliği şart koşuyor.

Monterenzio (Bologna) merkezli Ulusal Arıcılar Konsorsiyumu Conapi, Unaapi koordinasyonunda yönetmeliğin hazırlanmasına katkı sağladı. Genel müdür Nicoletta Maffini, sertifikalı kalitenin etiketleme kurallarının ötesinde bir adım olduğunu belirterek, İtalyan balı için zorlu bir dönemde hızlı yürürlüğe girmesini umuyor.