Bitlis Dağlarında İnsan Müdahalesi Olmadan Doğal Kaya Balı Hasadı

Bitlis’in Hizan ilçesinde köy halkı, kilometrelerce yürüyerek ulaştıkları yüksek dağların sarp kayalıklarında doğal yollarla oluşan kaya balını hasat ediyor. Bölgedeki arılar, yüksek rakımlı dağlık alanlarda kayalıklar ve oyuklarda petekler oluşturuyor.

Köy sakinleri, zorlu arazi koşullarına rağmen dik yamaçlardaki ve ulaşılması güç noktalardaki peteklerden bal toplamak için büyük çaba harcıyor. Bu bal, arıların insan müdahalesi olmadan kendi oluşturdukları peteklerde depoladığı doğal bir ürün olarak biliniyor.

Yüksek rakımlı alanlarda farklı çiçeklerden beslenen arıların ürettiği kaya balı, kendine özgü aromasıyla dikkat çekiyor. Hasat için saatlerce yürüyen köy sakinleri, balın tamamen doğal ortamda ve insan eli değmeden elde edildiğini vurguluyor.