Yozgat Elçi Köyünde 85 Yaşındaki Kadın Arıcı Sepetlerde Bal Üretiyor

Yozgat’ın Çayıralan ilçesine bağlı Elçi köyünde 85 yaşındaki Hatice Orhan, kayınpederinden kalan konik sepet kovanlarla arıcılık yapıyor. Kara kovan balına talebin yüksek olduğunu belirten Orhan, sepet kovanları torunlarına bırakmayı planlıyor. Bölge, yüksek rakımı ve ormanlık yapısıyla arıcılık için önemli bir merkezdir.

Çayıralan’ın orman köylerinde arıcılık artıyor. Bölgedeki ballara şifa ve aroma veren 38 farklı çiçek florası bulunuyor. Yüksek rakım ve kırsal yapısı sayesinde çiçekler uzun süre canlı kalıyor ve katkısız doğal bal üretiliyor. İlçede 110 üretici yaklaşık 5 bin kovanla yılda 450 ton civarında bal alırken, bu yıl yağışlar nedeniyle üretim bin tona ulaştı.