أركان

Arıcılık değeri

Argan ağacı, Fas'ın Sus ovası ve Anti-Atlas eteklerinde, Agadir ile Essaouira arasındaki kurak bölgede yaklaşık 800.000 hektarlık ormanlar oluşturan, dikenli, her dem yeşil bir ağaçtır; UNESCO biyosfer rezervi içindedir. Yaprak koltuklarında kümeler halinde açan küçük, yeşilimsi-sarı çiçekleri bal arısına nektar ve polen sağlar.

Çiçeklenme

Çoğunlukla nisan-haziran arasında açar; yağışa bağlı olarak sonbaharda ikinci bir çiçeklenme görülebilir. Kurak yıllarda çiçek az olur.

Bal ve polen

Sus bölgesinde az miktarda üretilen argan balı koyu renkli, belirgin tatlı ve yöresel bir ürün olarak satılır. Üretim sınırlı olduğu için piyasadaki ürünlerin bir bölümü karışık bal olabilir. Kristalleşme için güvenilir ölçüm bulunmaz.

Arıcıya not

Argan ormanlarında keçi otlatması ve aşırı kesim çiçek veren dalları azaltır. Ağaç Türkiye'de doğal olarak bulunmaz; ancak Akdeniz kıyısının en sıcak ve kurak yerlerinde deneme amaçlı yetiştirilebilir.