
نبات غزير الرحيق تعيد أزهاره إفراز الرحيق بسرعة خلال النهار؛ وتعطي حقول لسان الثور المزروعة للبذور عسلًا فاتح اللون.
لسان الثور نبات حولي متوسطي الأصل، يُزرع في الحدائق وعلى أطراف حقول الخضار، وعلى نطاق حقلي من أجل زيت بذوره. تعيد أزهاره الزرقاء المتدلية إفراز الرحيق بعد تفريغه خلال وقت قصير، لذلك تُزار الزهرة نفسها مرات كثيرة في اليوم. ويستمر إفراز الرحيق من الصباح حتى بعد الظهر، ولا يتوقف في الجفاف الخفيف. مساهمته من حبوب اللقاح متوسطة.
عند الزراعة في أبريل-مايو من يونيو حتى سبتمبر، ومع الزراعات المتتابعة والبذور المتساقطة تلقائيًا قد تُرى الأزهار حتى أكتوبر.
يُنتج في إنجلترا ونيوزيلندا عسل أحادي الزهرة من حقول بذور لسان الثور؛ لونه فاتح جدًا وطعمه حلو خفيف. كتل حبوب اللقاح بيضاء مائلة إلى الرمادي.
هو من أفضل النباتات لزراعة القطع الصغيرة حول المنحل، والزراعات التي تفصل بينها بضعة أسابيع تطيل الإزهار. ويحتوي النبات على قلويدات البيروليزيدين بمستوى منخفض، ومن المستحسن تحليل العسل الآتي من حقول لسان الثور الواسعة.