الخرشوف

القيمة للنحالة

يشمل نوع Cynara cardunculus الخرشوفَ المزروع خضارًا (var. scolymus)، والكاردون الذي تؤكل أعناق أوراقه، والخرشوف البري في حوض المتوسط. ولأن رؤوس الخرشوف تُحصد قبل أن تزهر، لا يبقى للنحل في حقول الإنتاج إلا القليل؛ أما النباتات المتروكة لتزهر وقطع البذور والأشكال البرية فيعمل عليها النحل بكثافة كبيرة. في كل رأس كبير مئات الأزهار الأنبوبية، ويقدّم رحيقًا وحبوب لقاح بوفرة.

الإزهار

بين يونيو وأغسطس؛ يبقى الرأس الواحد مزهرًا 1-2 أسبوع، ولأن رؤوس النبتة تتفتح بالتتابع تطول المدة الإجمالية.

العسل وحبوب اللقاح

العسل الأحادي الزهرة منه غير شائع، وهو في مناطق زراعته أحد مكونات عسل أوائل الصيف المختلط.

ملاحظة للنحال

في مناطق الخرشوف في إيجه ومرمرة تقدّم النباتات المتروكة لتزهر بعد الحصاد دعمًا إضافيًا للخلايا في أوائل الصيف. وفي إنتاج البذور يزيد وجود النحل من عقد البذور، ولا يجوز الرش في فترة الإزهار.