
نحل العسل هو الملقح الرئيسي للأفوكادو؛ رحيقه وفير لكنه قليل الجاذبية، وعسله داكن ثقيل يشبه الدبس.
الأفوكادو شجرة فاكهة أصلها من المكسيك وأمريكا الوسطى، تُزرع اليوم من البحر المتوسط إلى كاليفورنيا وأمريكا الجنوبية. تفتح الشجرة الواحدة عددًا كبيرًا من الأزهار الصغيرة المخضرة التي تعطي الرحيق وحبوب اللقاح. ونحل العسل هو الملقح الرئيس للأفوكادو؛ لكن لأن رحيقه غير جذاب كثيرًا للنحل، قد ينصرف النحل إلى الحمضيات أو الأزهار البرية المجاورة.
يزهر في نصف الكرة الشمالي بين فبراير ومايو. الأزهار ثنائية المرحلة: تعمل كل زهرة أولًا زهرةً مؤنثة، ثم مذكرة في تفتحها التالي؛ وتُقسم الأصناف بحسب هذا التوقيت إلى المجموعتين A وB.
عسل الأفوكادو بين الكهرماني الداكن والأسود تقريبًا، ثقيل وحلاوته تشبه الدبس؛ ومحتواه من المعادن مرتفع.
يُنصح من أجل عقد الثمار بوضع عدد كافٍ من الخلايا في البستان في بداية الإزهار؛ وإذا وُزعت الخلايا داخل البستان ارتبط النحل بالأفوكادو على نحو أفضل. وتتوسع زراعته في تركيا حول أنطاليا ومرسين.