
شجرة فاكهة تزهر مبكرًا في الربيع وتمنح الطوائف أول دفعة كبيرة من الرحيق وحبوب اللقاح.
المشمش من أوائل الأشجار المثمرة إزهارًا. أزهاره البيضاء المائلة إلى الوردي تعطي الرحيق وحبوب اللقاح الوفيرة معًا، وتساعد على اتساع مساحة الحضنة في الطوائف بسرعة. غير أن الإزهار يصادف في أغلب السنين أيامًا باردة عاصفة، فيتوقف طيران النحل وإفراز الرحيق كثيرًا على الطقس.
بحسب الارتفاع والمنطقة من أوائل مارس إلى منتصف أبريل، ويدوم في البستان الواحد نحو 10-15 يومًا. والصقيع المتأخر قد ينهي الإزهار في ليلة واحدة.
لا يُؤخذ منه عسل يحمل اسمه؛ إذ تستهلك الطائفة الرحيق عادة في نموها. وحبوب اللقاح مصدر مهم للبروتين في الربيع.