











محصول حقلي يفرز الرحيق في صباحات الصيف الحارة؛ زيارة النحل تحسّن عقد البذور وتخفّف حقوله من شحّ منتصف الصيف.
السمسم من المحاصيل الحقلية القليلة التي تعطي الرحيق في ظروف الصيف الحار والجاف. تجمع نحلة العسل بسهولة الرحيق من قاعدة أزهاره الأنبوبية البيضاء الوردية، وتأخذ حبوب اللقاح أيضًا. وتزيد زيارة النحل عدد البذور في كل كبسولة.
يُزرع السمسم في مايو-يونيو ويزهر في يوليو-أغسطس، ويستمر الإزهار نحو 4-6 أسابيع. تتفتح كل زهرة صباحًا وتسقط بعد الظهر، ولذلك يكثر قدوم النحل إلى الحقل في ساعات الصباح. وتزيد الليالي الدافئة ورطوبة التربة الكافية من إفراز الرحيق.
بما أن مساحات زراعته صغيرة ومتفرقة، فإن عسل السمسم أحادي الزهرة غير شائع، ويذهب إسهامه إلى عسل الصيف متعدد الأزهار.
يُزرع في تركيا في أنطاليا وموغلا وتشوكوروفا وجنوب شرق البلاد. قبل وضع الخلايا عند طرف الحقل، ناقش مع المزارع جدول الرش؛ فإذا جرى الرش مساءً لا صباحًا قلّ فقد الشغالات السارحات.