Alliaire
Crucifère à fleurs blanches des lisières ombragées, à odeur d'ail ; petite ressource printanière pour l'abeille, invasive en Amérique du Nord.
- Nectar
- Faible
- Pollen
- Faible
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Hauteur
- 0.3-1 m
- Cycle de vie
- Bisannuelle
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
L'alliaire est une crucifère bisannuelle des lisières forestières, des pieds de haies et des jardins ombragés. Ses petites fleurs blanches donnent peu de nectar et peu de pollen ; elle compte davantage pour les petites abeilles sauvages, les mouches et des espèces comme l'aurore (papillon) que pour l'abeille domestique. Pour celle-ci, ce n'est qu'une petite ressource qui contribue au mélange de printemps.
Floraison
Elle fleurit 4 à 6 semaines, d'avril à juin. La première année, elle passe l'hiver en rosette ; la deuxième, elle fleurit, fait ses graines puis se dessèche.
Miel et pollen
Il n'existe pas de miel sous son nom. Froissée, la plante sent l'ail ; rien n'indique que cette odeur passe dans le miel.
Note pour l'apiculteur
Elle est indigène en Europe et en Turquie ; en Amérique du Nord, en revanche, c'est une invasive sérieuse qui tapisse le sous-bois et étouffe les plantes indigènes. En Europe, ses jeunes feuilles se mangent comme légume sauvage.