
Cultivé comme aromate ; ses ombelles jaunes offrent un nectar accessible au début de l'été, et les cultures porte-graines aident les abeilles.
L'aneth est une annuelle originaire d'Asie du Sud-Ouest et de Méditerranée, cultivée dans le monde entier pour ses feuilles et ses graines. Les champs récoltés tôt comme herbe fraîche n'offrent rien aux abeilles ; en revanche, dans les champs laissés en fleur pour les graines, le nectar à découvert des ombelles jaunes est volontiers récolté par l'abeille domestique, les mouches et les abeilles sauvages. Le rendement en nectar est moyen et l'apport de pollen faible.
Semé au printemps, il fleurit en juin-juillet, et avec des semis échelonnés on peut voir des fleurs jusqu'en août ; un même champ reste en fleur 3-4 semaines.
Le miel monofloral n'est pas courant.
En production de semences d'aneth, la pollinisation est assurée en grande partie par les insectes ; des colonies placées en bordure de champ peuvent augmenter le rendement en graines. Laisser quelques plantes monter en graines au jardin fournit au début de l'été une nourriture supplémentaire aux abeilles et aux insectes auxiliaires.