Arbousier

Intérêt apicole

L'arbousier est un arbuste ou petit arbre persistant du maquis des côtes méditerranéenne, égéenne et de la mer Noire, qui porte en même temps ses fleurs et les fruits mûrs de l'année précédente. Ses fleurs blanches en clochette, qui s'ouvrent à la fin de l'automne et au début de l'hiver, sont riches en nectar ; les autres ressources étant rares à cette période, il est très précieux pour les abeilles.

Floraison

Il fleurit d'octobre à décembre. Le temps étant souvent frais et pluvieux à cette période, le nombre de jours où les abeilles peuvent en profiter varie d'une année à l'autre.

Miel et pollen

Le miel d'arbousier est connu pour son goût nettement amer (miel amer) ; en Italie, surtout en Sardaigne, il est produit comme miel monofloral. Sa couleur va de l'ambré à l'ambre foncé. En Turquie, on en obtient de petites quantités dans les régions côtières. Le pollen est récolté en quantité moyenne.

Note pour l'apiculteur

S'agissant d'une miellée tardive, le miel reste le plus souvent dans la ruche comme provision d'hiver ; une récolte n'est possible qu'avec des colonies fortes et les bonnes années.