Bétoine officinale

Intérêt apicole

Elle pousse dans la plus grande partie de l'Europe, dans le nord de l'Anatolie et le Caucase, en lisière de chênaies et de hêtraies claires, dans les landes et les prairies humides non calcaires. Ces dernières années, elle a été séparée du genre Stachys et à nouveau reconnue comme Betonica. Son tube floral est de longueur moyenne ; les bourdons et les abeilles sauvages en profitent donc davantage, et l'abeille domestique prélève une partie du nectar.

Floraison

Ses épis denses rose-pourpre s'ouvrent de juin à août. Elle fleurit abondamment dans les prairies non fauchées ou fauchées tard ; une fauche précoce et fréquente réduit nettement le nombre de fleurs.

Miel et pollen

Il n'existe pas de miel monofloral ; elle contribue un peu aux miels de prairie. L'apport de pollen est faible.

Note pour l'apiculteur

La semer seule pour l'abeille domestique présente un intérêt limité. C'est toutefois une composante précieuse des mélanges de prairie fleurie qui soutiennent les pollinisateurs sauvages, et elle peut aussi pousser dans les coins ombragés du jardin.