
Petit souci orange des vignes et oliveraies méditerranéennes, en fleur dès la fin de l'hiver ; précieuse source précoce de pollen.
Le souci des champs est une petite herbacée de 10 à 30 cm qui pousse, dans les régions au climat méditerranéen, entre les vignes, les arbres fruitiers et les oliviers, en bordure de champs et au bord des chemins. Parent sauvage du souci officinal, il porte des capitules jaune orangé bien plus petits, de 1 à 2 cm. Il donne peu de nectar ; son véritable intérêt est de fournir un pollen orange tôt dans l'année.
Sur les côtes douces, il fleurit de février à juin ; là où l'hiver est clément, des fleurs peuvent aussi apparaître après les pluies d'automne, et les bonnes années il reste fleuri presque toute l'année. Les capitules s'ouvrent par temps ensoleillé et se ferment les jours nuageux.
Il ne donne pas de miel propre. Ses pelotes de pollen orange soutiennent le premier élevage de couvain en fin d'hiver.
Ne pas travailler les inter-rangs des vignes et des oliveraies avant le début du printemps préserve les premières ressources que cette plante et d'autres herbes semblables offrent aux abeilles.