Callune
Plante mellifère de fin d'été des landes d'Europe du Nord-Ouest ; elle donne le célèbre miel de callune, foncé, puissant et gélifié.
- Nectar
- Bonne
- Pollen
- Moyenne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Hauteur
- 0,2-0,8 m
- Cycle de vie
- Vivace
🐝 Ajouter à mon rucher
Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
La callune est un arbrisseau à petites feuilles qui forme de vastes landes sur les sols acides, sableux et pauvres. En Écosse, sur la Veluwe aux Pays-Bas et dans la lande de Lunebourg en Allemagne, les apiculteurs y transhument leurs ruches à la fin de l'été. La sécrétion de nectar demande des journées chaudes, des nuits fraîches, une forte humidité de l'air et un sol frais ; les années sèches, la miellée est faible.
Floraison
Elle fleurit de début août à fin septembre, pendant 4-6 semaines environ. Les petites fleurs en clochette rose lilas forment des épis denses.
Miel et pollen
Le miel de callune va de l'ambre foncé au brun rougeâtre, avec un arôme puissant et légèrement amer. Comme il est gélatineux (thixotrope), il ne sort pas à l'extracteur ordinaire ; on le vend en rayons, on le presse ou on le liquéfie avec un outil à aiguilles. Les bulles d'air sont typiques.
Note pour l'apiculteur
En Turquie, elle est présente localement sur les sols acides de la bande côtière de la mer Noire ; le nom püren est parfois employé pour cette espèce comme pour les bruyères. Certains apiculteurs préfèrent ne pas laisser ce miel riche en colloïdes comme nourriture d'hiver.