Cirse des champs

Intérêt apicole

Le cirse des champs s'étend rapidement par drageons et compte parmi les adventices les plus difficiles à combattre pour l'agriculteur ; pour l'apiculteur, c'est pourtant une précieuse ressource nectarifère qui reste en fleurs pendant la disette estivale. Les fleurons tubulés de ses petits capitules lilas parfumés sont courts, si bien que l'abeille atteint facilement le nectar. Grâce à ses racines profondes, il sécrète même par sécheresse.

Floraison

Il fleurit 6 à 8 semaines, de fin juin jusqu'en août ; il pousse en taches en bordure des champs, sur les jachères, le long des canaux d'irrigation et des routes.

Miel et pollen

Il n'est pas vendu comme miel à part ; il apporte une contribution claire et agréablement parfumée aux miels d'été toutes fleurs. Au Canada et en Angleterre, on parle de miels à dominante de chardon. Son apport en pollen est moyen.

Note pour l'apiculteur

La plante a des individus mâles et femelles séparés ; les deux donnent du nectar. Les fauches de lutte représentent une perte de ressource pour les abeilles, mais on ne peut pas attendre de l'agriculteur qu'il épargne cette espèce dans ses champs ; ce sont les bordures et les berges de canaux qui comptent.