
Liane des lisières et des haies aux fleurs blanc crème tout l'été ; très peu de nectar mais beaucoup de pollen, précieux pendant la disette estivale.
La clématite des haies est une liane ligneuse qui grimpe sur plusieurs mètres par-dessus les arbustes et les arbres. Ses fleurs blanc crème n'ont pas de pétales ; la partie voyante est formée de quatre sépales et de nombreuses étamines. Les fleurs sont légèrement parfumées et contiennent peu ou pas de nectar ; les abeilles visitent la plante surtout pour son pollen abondant.
Elle fleurit longtemps, de juin à septembre. Elle fait partie des rares plantes sauvages qui fournissent du pollen au cœur de l'été, quand les champs se dessèchent, ce qui renforce son intérêt.
Sa contribution au miel est quasi nulle. À l'automne, des plumets argentés de graines recouvrent la plante.
La plante fraîche contient de la protoanémonine et peut provoquer des irritations chez les animaux ; rien n'indique que cela passe dans le miel. Dans certaines régions, comme la Nouvelle-Zélande, elle est devenue une espèce invasive qui étouffe les forêts ; en Europe et en Turquie, elle est indigène. La laisser dans les haies derrière les ruches enrichit l'apport de pollen estival.