Bruyère arborescente

Intérêt apicole

La bruyère arborescente est l'un des arbustes dominants du maquis sur les côtes de l'Égée, de la Marmara, de l'ouest de la mer Noire et de la Méditerranée. Les petites fleurs en clochette blanches et parfumées qui couvrent ses rameaux sont riches à la fois en nectar et en pollen. Là où elle couvre de grandes surfaces, elle permet aux colonies de se développer vite au printemps et peut accentuer la tendance à l'essaimage.

Floraison

Elle fleurit de début mars sur la côte jusqu'en mai en altitude, pendant 4-6 semaines environ. Les journées de printemps fraîches et pluvieuses peuvent interrompre la miellée.

Miel et pollen

En Italie, en Corse, en Espagne et au Portugal, elle donne un miel monofloral ; il est ambré, aux reflets orange-brun, avec un arôme de caramel. En Turquie, il est surtout consommé par le couvain ou entre dans le miel toutes fleurs de printemps.

Note pour l'apiculteur

En Turquie, le nom püren désigne plusieurs espèces de bruyères. La plante qui fleurit en automne en Égée et en Méditerranée et qui est la véritable source du miel de püren est une autre espèce (Erica manipuliflora). On fabrique des pipes avec la racine de la bruyère arborescente ; les zones soumises à l'arrachage se réduisent.