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Gommier bleu

Eucalyptus globulus · Myrtaceae
ArbreMiel monofloral

Eucalyptus de Tasmanie très planté dans la péninsule Ibérique ; il donne nectar et pollen en hiver et au printemps, principale source du miel d'eucalyptus ibérique.

Nectar
Bonne
Pollen
Bonne
Floraison
La floraison varie selon la région et les pluies.
Cristallisation
Moyenne
Hauteur
30-55 m
Cycle de vie
Vivace

Intérêt apicole

Le gommier bleu est originaire de Tasmanie et du sud-est de l'Australie ; il a été planté sur de grandes surfaces au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne pour la pâte à papier. Ses grandes fleurs s'ouvrent isolément ou en petits groupes et donnent beaucoup de nectar et une bonne quantité de pollen. Par temps doux et humide, la sécrétion est forte ; par journées froides et pluvieuses, les abeilles ne peuvent pas sortir.

Floraison

Dans son aire d'origine, il fleurit en hiver et au printemps ; en culture méditerranéenne, généralement de la fin de l'hiver au milieu du printemps. La floraison est irrégulière d'une année à l'autre.

Miel et pollen

Le miel d'eucalyptus est ambré, avec un arôme caractéristique de bois humide et une légère note mentholée ; il cristallise à vitesse moyenne. Le pollen précoce avance le développement printanier des colonies.

Note pour l'apiculteur

Les plantations d'eucalyptus en Turquie se composent en grande partie d'autres espèces, surtout d'Eucalyptus camaldulensis ; cette espèce y est rare. Dans la péninsule Ibérique, son extension dans les forêts naturelles et l'augmentation du risque d'incendie font débat.

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