Bourdaine

Intérêt apicole

La bourdaine est un arbuste des sols humides et acides, qui pousse en lisière de forêt, autour des zones humides et dans les tourbières. Ses fleurs sont petites et discrètes, mais leurs disques nectarifères ouverts sécrètent beaucoup de nectar facilement accessible aux abeilles. En Europe centrale et en Russie, elle est connue comme l'une des plantes mellifères les plus fiables du début de l'été.

Floraison

De fin mai à juillet, parfois jusqu'en août, elle ouvre ses fleurs par vagues ; on peut voir sur la même branche des fleurs, des fruits verts et des fruits noirs mûrs. Cette longue période comble les creux entre les grandes miellées.

Miel et pollen

Dans les forêts où elle abonde, elle apporte une contribution sensible au miel toutes fleurs ; en Turquie, on ne connaît pas de miel de bourdaine à part. Son apport en pollen est moyen.

Note pour l'apiculteur

Son nom turc, qui signifie arbre à poudre, vient de son charbon de bois, autrefois utilisé pour fabriquer la poudre à canon. L'écorce contient des substances fortement laxatives et les fruits sont nocifs pour l'homme. Elle est envahissante en Amérique du Nord, mais indigène en Europe et en Turquie.