Topinambour
Ses capitules jaunes d'automne fournissent nectar et pollen avant l'hivernage ; il se propage par tubercules et est invasif le long des cours d'eau.
- Nectar
- Moyenne
- Pollen
- Moyenne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Couleur du pollen
- Hauteur
- 1,5-3 m
- Cycle de vie
- Vivace
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
Le topinambour, proche parent du tournesol, est une plante vivace originaire d'Amérique du Nord cultivée pour ses tubercules. Il produit des capitules jaunes plus petits mais bien plus nombreux que le tournesol ; les abeilles les visitent pour le nectar et le pollen. Comme il fleurit tard, son intérêt tient davantage à sa date de floraison qu'à la quantité qu'il fournit.
Floraison
Il fleurit de fin août à octobre, jusqu'aux premières gelées. Cette période coïncide avec l'élevage des abeilles d'hiver ; le pollen frais contribue à leur alimentation.
Miel et pollen
Il ne donne pas de miel monofloral. Les pelotes de pollen sont jaune orangé. Par journées fraîches d'automne, la sécrétion de nectar faiblit.
Note pour l'apiculteur
Chaque fragment de tubercule resté dans le sol repousse, et la plante forme des peuplements denses le long des cours d'eau ; en Europe centrale, elle est considérée comme invasive. Autour du rucher, cultivez-le uniquement dans un coin de champ ou de jardin que vous pouvez maîtriser, et ne le plantez pas au bord de l'eau.