Mauve sylvestre

Intérêt apicole

La mauve sylvestre pousse spontanément autour des villages et des étables, au bord des routes et sur les sols perturbés riches en azote ; ses fleurs rose pourpre sont veinées de violet. Les cinq nectaires à la base de la fleur sont exposés, et l'abeille atteint facilement le nectar. Les grains de pollen, gros et épineux, collent au corps de l'abeille ; elle a parfois du mal à les tasser dans ses corbeilles, mais rapporte tout de même régulièrement du pollen.

Floraison

Elle fleurit sans interruption de mai à septembre ; dans les endroits irrigués ou humides, jusqu'à l'automne. Même si chaque pied n'a que peu de fleurs ouvertes à la fois, sa vraie valeur est d'offrir une ressource sur une longue période.

Miel et pollen

Elle ne donne pas de miel monofloral ; son nectar se retrouve dans le miel toutes fleurs d'été.

Note pour l'apiculteur

La laisser sans la faucher autour du rucher procure aux abeilles un petit revenu régulier pendant la disette estivale. Localement, ses jeunes feuilles sont consommées comme légume.