Luzerne cultivée

Intérêt apicole

La luzerne est une plante fourragère importante, très nectarifère en climat continental chaud et assez sec. Sa fleur possède un mécanisme de déclenchement : quand un insecte s'y pose, les étamines et le pistil jaillissent. Les abeilles domestiques évitent ce choc et apprennent souvent à prendre le nectar par le côté de la fleur. Les mégachiles (abeilles coupeuses de feuilles) sont donc de meilleures pollinisatrices, mais l'abeille domestique récolte tout de même beaucoup de nectar. La sécrétion augmente par temps chaud et ensoleillé et sur sols calcaires, et baisse par temps frais et humide.

Floraison

De mai à septembre, elle refleurit après chaque coupe. Comme elle est généralement fauchée pour le fourrage au début de la floraison, les abeilles en profitent peu de temps ; les champs à graines sont bien plus intéressants.

Miel et pollen

Le miel de luzerne est jaune clair à blanchâtre, doux et légèrement sucré ; il cristallise vite, en grains fins. Le pollen est peu récolté.

Note pour l'apiculteur

Si un traitement est prévu, convenez avec l'agriculteur d'une application le soir. Les abords des champs de luzerne porte-graine sont un bon emplacement d'été.