
Arbre fruitier à floraison précoce qui apporte aux colonies leur premier apport important de nectar et de pollen.
L'abricotier est l'un des premiers arbres fruitiers à fleurir. Ses fleurs blanches à rosées donnent à la fois du nectar et beaucoup de pollen, et aident le nid à couvain des colonies à s'agrandir rapidement. Toutefois, la floraison coïncidant la plupart des années avec des journées fraîches et venteuses, le vol des abeilles et la sécrétion de nectar dépendent fortement de la météo.
De début mars à mi-avril selon l'altitude et la région ; dans un même verger, elle dure environ 10 à 15 jours. Les gelées tardives peuvent mettre fin à la floraison en une nuit.
On ne récolte pas de miel d'abricotier ; le nectar est généralement consommé par la colonie pour son développement. Le pollen est une source importante de protéines au printemps.