Merisier

Intérêt apicole

Le cerisier est l'une des ressources les plus précieuses parmi les arbres fruitiers de printemps : ses fleurs blanches donnent beaucoup de nectar et de pollen. De petites glandes rougeâtres en haut du pétiole sécrètent aussi du nectar hors de la fleur. Le merisier devient en forêt un grand arbre et offre une importante masse de fleurs.

Floraison

En avril-mai, pendant environ 10 à 14 jours dans un verger. La sécrétion est élevée par journées douces et calmes ; en dessous de 12 °C, le vol des abeilles diminue nettement.

Miel et pollen

On ne récolte généralement pas de miel de cerisier ; le nectar est consommé dans la colonie pour son développement. Le pollen est une source importante de protéines au printemps. La gomme qui suinte des blessures du tronc peut être récoltée en petite quantité comme résine.

Note pour l'apiculteur

• La plupart des variétés de cerisier sont autostériles ; sans variété pollinisatrice adaptée ni abeilles, la récolte chute. Pour la pollinisation des vergers, 2 à 3 colonies fortes par hectare sont une recommandation courante.
• Installez les ruches quand environ 10% des fleurs sont ouvertes ; les abeilles arrivées plus tôt s'habituent à d'autres ressources.
• Convenez à l'avance avec l'arboriculteur qu'aucun traitement ne sera fait pendant la floraison.