











Arbuste persistant des forêts de la mer Noire ; abondant en nectar et pollen en avril-mai, ses nectaires foliaires attirent aussi les abeilles.
Le laurier-cerise est un arbuste ou petit arbre persistant, courant dans le sous-bois des forêts côtières de la mer Noire. Ses grappes dressées de fleurs blanches donnent beaucoup de nectar et de pollen. En outre, le liquide sucré sécrété par les glandes à la base du limbe (nectaires extrafloraux) est lui aussi récolté par les abeilles.
Il fleurit environ 2 à 3 semaines en avril-mai ; dans la région de la mer Noire, c'est l'une des ressources importantes du développement printanier.
Il n'est guère produit comme miel à part ; le nectar entre dans les miels de printemps. Le pollen est récolté en quantité moyenne.
Les feuilles et les noyaux contiennent des composés qui libèrent du cyanure et sont toxiques ; la chair du fruit mûr, en revanche, est comestible. Aucun problème de ce type n'est connu dans le miel.
En Europe occidentale et centrale (Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Royaume-Uni), il a été planté comme plante ornementale, s'est échappé dans les forêts et est devenu invasif ; de nouvelles plantations y sont déconseillées.