Prunellier

Intérêt apicole

Le prunellier est un arbuste très épineux qui se couvre d'un manteau de fleurs blanches avant l'apparition des feuilles. C'est l'un des premiers arbustes à donner nectar et pollen au début du printemps, et il aide au développement printanier de la colonie. Il forme de grands fourrés denses dans les haies, en lisière de forêt et sur les terrains abandonnés.

Floraison

Il fleurit environ 2 à 3 semaines en mars-avril. Le temps étant souvent frais à cette période, le profit qu'en tirent les abeilles dépend du nombre de journées douces.

Miel et pollen

La miellée précoce étant consommée dans la ruche, il ne donne pas de miel propre. Le pollen est récolté en quantité moyenne.

Note pour l'apiculteur

Les haies de prunelliers sont une ressource printanière qui arrive après les saules et avant les vergers. Leurs épines denses offrent un abri aux oiseaux et aux petits animaux ; il est conseillé de les conserver en bordure de champs. Le fruit âpre mûrit en automne, s'adoucit après les premières gelées et sert à des produits comme la confiture et le sirop de fruits.