
Fleur jaune brillante commune des prairies humides ; elle offre un peu de nectar et un pollen modéré, la plante fraîche est toxique pour le bétail.
La renoncule âcre est une vivace aux pétales jaune brillant, commune dans les prairies humides, les pâturages et les lisières de forêt. Une petite glande à la base de chaque pétale sécrète un peu de nectar ; les nombreuses étamines donnent un pollen modéré. Elle est visitée davantage par les mouches et les abeilles solitaires que par l'abeille domestique ; il existe aussi des espèces d'abeilles solitaires spécialisées qui dépendent des renoncules.
Elle fleurit longtemps, de mai à août, avec un pic dans les prairies de mai-juin.
Sa contribution à la production de miel est faible. Les pelotes de pollen sont jaunes.
La plante fraîche contient de la protoanémonine et irrite la bouche et le tube digestif ; séchée, elle perd cet effet. Certaines sources anciennes affirment que le pollen de renoncule peut nuire aux abeilles, mais cette opinion n'a pas été suffisamment confirmée.