
Arbuste fruitier aux fleurs en clochette d'avril-mai, nectar et pollen modérés ; chez de nombreuses variétés, les abeilles augmentent nettement la récolte.
Le cassissier est un arbuste originaire d'Europe du Nord et d'Asie, dont les feuilles et les fruits sont très odorants. En Europe, notamment en Pologne et en Angleterre, il est cultivé sur de grandes surfaces ; en Turquie, on le rencontre dans les jardins des hauts plateaux frais et des régions du nord. L'abeille domestique peut atteindre le nectar au fond de ses fleurs en clochette ; sa valeur en nectar et en pollen est moyenne.
Il fleurit en avril-mai, en même temps que le groseillier rouge, pendant environ deux semaines. Par temps frais et venteux, les visites d'abeilles diminuent ; les bourdons sont alors des pollinisateurs plus efficaces.
Aucun miel à part n'est produit ; son nectar va dans le miel de printemps toutes fleurs.
Certaines variétés sont en partie autostériles ; sans visites d'abeilles, une partie des baies de la grappe tombe. Dans les plantations commerciales, installer des ruches au début de la floraison augmente le rendement. Il ne faut pas traiter pendant la floraison.