
L'un des arbustes de jardin les plus précoces (fin mars-avril) ; son nectar abondant, sécrété même par temps frais, soutient le printemps.
Le groseillier à maquereau est un arbuste bas et épineux ; il pousse à l'état sauvage en lisière des forêts du nord de l'Anatolie et du Caucase, et dans les jardins familiaux des régions fraîches. Ses petites fleurs en clochette, rouge verdâtre, s'ouvrent avec les feuilles et offrent beaucoup de nectar avant la floraison des arbres fruitiers. C'est, pour l'apiculture, le plus précieux des groseilliers.
Il fleurit entre fin mars et avril, pendant environ deux à trois semaines. La sécrétion de nectar se poursuit même par temps frais, ce qui en fait l'une des premières sources régulières de nectar pour les colonies affaiblies après l'hiver.
Aucun miel à part n'est produit ; la quasi-totalité du nectar sert à nourrir le couvain. Son apport en pollen est moyen.
Quelques groseilliers à maquereau plantés autour du rucher comblent le creux de ressources entre le saule et les arbres fruitiers. La plupart des variétés sont autofertiles, mais la pollinisation par les abeilles augmente le calibre des fruits. Il faut préférer des variétés résistantes à l'oïdium.