Romarin
Arbuste méditerranéen bon nectarifère fleurissant de la fin de l'hiver au printemps ; source du célèbre miel de romarin clair, à cristallisation rapide.
- Nectar
- Bonne
- Pollen
- Moyenne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Cristallisation
- Rapide
- Hauteur
- 0,5-2 m
- Cycle de vie
- Vivace
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
Le romarin est un arbuste méditerranéen persistant, très aromatique, aux feuilles en aiguilles. Ses fleurs labiées bleu pâle-lilas sont une bonne source de nectar que l'abeille butine facilement. Fleurissant par les journées douces de fin d'hiver, il assure l'un des premiers apports de nectar et de pollen de l'année ; dans l'est de l'Espagne, de vastes garrigues à romarin constituent la principale miellée de printemps.
Floraison
Sur la côte méditerranéenne, il fleurit de février à mai, et dans les endroits doux en partie aussi en automne et en hiver. La sécrétion de nectar se poursuit même par journées fraîches mais ensoleillées.
Miel et pollen
Le miel de romarin est très clair, presque incolore, avec un arôme doux, floral et herbacé. Il cristallise vite et finement ; cristallisé, il est blanc et crémeux. C'est l'un des miels monofloraux connus d'Europe.
Note pour l'apiculteur
En Turquie, il est surtout cultivé dans les jardins, les parcs et les haies ; les grandes populations naturelles de romarin étant rares, il est difficile d'en obtenir un miel à part. Résistant à la sécheresse et se prêtant bien à la taille, il est recommandé comme haie autour du rucher. Son nouveau nom est Salvia rosmarinus.