Moutarde blanche
Moutarde à croissance rapide ; semée en engrais vert à la fin de l'été, elle offre aux abeilles nectar et pollen tardifs en automne.
- Nectar
- Bonne
- Pollen
- Bonne
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Couleur du pollen
- Hauteur
- 0.3-1 m
- Cycle de vie
- Annuelle
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
La moutarde blanche est une crucifère annuelle semée pour sa graine et, surtout en Europe de l'Ouest, comme engrais vert après la moisson des céréales. Ses fleurs jaune pâle sont peu profondes ; nectar et pollen sont facilement accessibles à toutes les abeilles. Par temps doux et humide, la sécrétion est bonne ; elle baisse nettement lors des nuits froides.
Floraison
En semis de printemps, elle fleurit de mai à juillet ; en culture intermédiaire semée en juillet-août, elle fleurit 5 à 6 semaines après le semis, en septembre-octobre. Cette floraison tardive coïncide avec la période d'élevage des abeilles d'hiver.
Miel et pollen
On obtient rarement un miel de moutarde à part ; son miel ressemble aux miels de crucifères, clairs et à cristallisation très rapide. Les pelotes de pollen sont jaunes.
Note pour l'apiculteur
Un miel à cristallisation rapide resté dans les rayons à l'automne peut poser problème pour l'hivernage ; si la miellée tardive est forte, il faut en tenir compte dans la préparation du nourrissement d'hiver. Aux Pays-Bas et en Allemagne, les apiculteurs conseillent aux agriculteurs d'inclure de la moutarde et de la phacélie dans les mélanges de cultures intermédiaires.