
Céréale anémophile sans nectar ; les abeilles récoltent son pollen tôt le matin et parfois le miellat de pucerons.
Le sorgho ne sécrète pas de nectar ; sa valeur est le pollen. Les fleurs de la panicule libèrent leur pollen tôt le matin, et les abeilles affluent au champ pour profiter de ce court créneau. Dans les régions chaudes où les autres sources de pollen se raréfient en plein été, il apporte une contribution sensible à la ruche.
Il fleurit de juillet à septembre ; une panicule fleurit de haut en bas en 5 à 10 jours. Les écarts de variété et de date de semis entre les champs étalent la période de pollen sur plusieurs semaines.
Il n'y a pas de miel de fleurs. Dans certaines régions, le puceron du sorgho laisse un miellat abondant que les abeilles récoltent ; il peut entrer dans la ruche sous forme d'un miel de qualité variable. Les pelotes de pollen sont jaunes.
Les traitements contre les pucerons et les foreurs de tige touchent directement les butineuses de pollen. Il est important de convenir des horaires de traitement avec l'agriculteur et de lui demander de ne pas traiter le matin.