
Thym rose-violet commun dans les prairies et pâturages d'Europe ; fleurissant longtemps de juin à septembre, il donne un bon nectar tout l'été.
Le thym faux-pouliot est un thym en coussin à base ligneuse qui pousse dans la plus grande partie de l'Europe, dans les prairies sèches et mi-humides, les pâturages, les talus routiers et les lisières forestières. En Turquie, on le trouve surtout dans les régions montagneuses du nord et dans les prairies d'altitude. On le distingue à ses tiges quadrangulaires et à ses feuilles plus larges que celles de certains autres thyms. Ses capitules rose pourpré sont très visités par l'abeille domestique.
Il fleurit longtemps, de juin à septembre. La sécrétion de nectar augmente par journées chaudes et ensoleillées ; sur les pentes fraîches de montagne, l'activité des abeilles est nette vers midi.
Il n'a pas de miel commercial propre ; il apporte un arôme de thym aux miels de prairies de montagne. L'apport en pollen est faible.
Il supporte le pâturage et la fauche ; c'est donc une ressource estivale durable dans les pâturages. C'est aussi une plante mellifère adaptée, à longue floraison, pour les rocailles et les toitures végétalisées.