Trèfle d'Alexandrie

Intérêt apicole

Légumineuse fourragère annuelle originaire de la Méditerranée orientale, cultivée depuis des milliers d'années dans la vallée du Nil. En Égypte, au Pakistan, en Inde et au Moyen-Orient, il est semé sur de grandes surfaces comme culture d'hiver et fauché plusieurs fois. Ses fleurs blanc crème à tube court conviennent très bien à l'abeille domestique ; c'est la principale miellée de printemps de l'apiculture égyptienne.

Floraison

En semis d'hiver, il fleurit après la dernière coupe, de mars à mai ; en semis de printemps dans les régions plus fraîches, il fleurit en mai-juin. La sécrétion est élevée dans les champs chauds et irrigués ; la floraison qui suit la dernière coupe, laissée pour la graine, est la période clé pour l'apiculteur.

Miel et pollen

Le miel de bersim est clair, léger et d'un arôme doux ; c'est le miel monofloral le plus produit et le plus consommé en Égypte. Les informations fiables sur sa vitesse de cristallisation sont limitées.

Note pour l'apiculteur

En Turquie, il est semé de façon limitée comme plante fourragère dans la plaine de Çukurova et le Sud-Est. Installer des colonies dans les champs de semences augmente le rendement en graines ; si le champ doit être traité, la communication avec le producteur protège les colonies.