Balparmak : Le miel de pin turc a été enregistré comme indication géographique

Lors de l'événement "Récolte de Miel de Pin" organisé par Balparmak à Muğla, une nouvelle méthode d'analyse C4 facilitant l'enregistrement de l'indication géographique et l'exportation du miel de pin turc a été présentée. Le miel de pin, l'un des types de miel de sécrétion propres à la Turquie, est produit dans les forêts de pin rouge le long des côtes égéennes, représentant environ 92 % de la production mondiale. Ce miel spécial, produit par l'écotype d'abeille d'Anatolie de Muğla, contribue à l'économie du pays tant par son volume de production que par sa valeur commerciale. Les experts affirment que grâce aux composants naturels qu'il contient, le miel de pin turc est un candidat pour la catégorie des miels médicinaux et possède un potentiel pour rivaliser avec le miel de Manuka.