Pourquoi nous devrions tous remercier les abeilles le jour de Thanksgiving

Pourquoi nous devrions tous remercier les abeilles le jour de Thanksgiving

Une abeille à miel pollinisant une fleur de pommier. Crédit photo : Zechariah Judy, CreativeCommons.org

Alors que les températures baissent et que les feuilles commencent à tomber, nous sommes rappelés que la saison des fêtes est à nouveau à nos portes. Des casseroles et salades, aux plats d'accompagnement et desserts, nous avons beaucoup de mets sur nos assiettes débordantes que nous devons à la pollinisation par les abeilles à miel. Apis mellifera, l'abeille à miel occidentale, ainsi que des centaines d'espèces d'abeilles à miel indigènes, sont responsables de nombreux aliments sains et nutritifs que nous consommons pour maintenir un régime équilibré. Les abeilles à miel sont considérées comme les pollinisateurs les plus efficaces, en grande partie en raison de la variété des cultures qu'elles pollinisent. Les apiculteurs commerciaux passent une grande partie de l'année à migrer des colonies d'abeilles à miel à travers les États-Unis pour polliniser des cultures très rentables, y compris les amandes en Californie, le luzerne dans les Dakotas, et les canneberges dans le Maine, pour n'en nommer que quelques-unes. Voici quelques-uns de nos plats de fête les plus appréciés qui atteignent nos tables de fête grâce au travail acharné des abeilles ET des apiculteurs commerciaux !